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炎天坐月子其实辛劳,天气炎热不说,因为天气炎热惹起良多妈妈食欲不振等问题,对产妇的规复非常晦气。虽然夏季蔬菜种类良多,但面临市场上满目琳琅的蔬菜,月嫂取舍哪些蔬菜才气资助妈妈们更好的保养身体呢?
炎天坐月子其实辛劳,天气炎热不说,因为天气炎热惹起良多妈妈食欲不振等问题,对产妇的规复非常晦气。虽然夏季蔬菜种类良多,但面临市场上满目琳琅的蔬菜,月嫂取舍哪些蔬菜才气资助妈妈们更好的保养身体呢?

夏季月子餐 西红柿富含多种维生素,可以增补产妇对维生素的须要,同时借可能降低皮肤色素镇静。这里提示一下,西红柿要取舍那些圆润时兴的食用,不要吃不规则、没有成熟的西红柿,不要空腹吃西红柿。 【推举产妇食谱:番茄牛肉】 质料:牛腿肉500克,生菜油500克,蕃茄15克,姜片15克,白糖10克,酱油20克,精盐7.5克,鲜汤250克,葱段10克,麻油10克。 1.肉切成6.5厘米少、4.5厘米宽、0.3厘米薄的片,放在碗内,减精盐、姜片、葱段拌匀,腌渍约半小时,拣去葱、姜。蕃茄改成2厘米的小片。 2.炒锅上火,舀进菜油烧至七成熟,放入牛肉片炸至棕褐色,捞出沥油。锅内留油烧至四成热,下蕃茄炒出香味,参加鲜汤,放入牛肉、精盐、酱油烧沸,用旺火收稠卤汁,参加白糖、麻油便可。 芹菜可能起到降血压的作用,对高血压的产妇来讲是个好器材,此外芹菜是粗纤维的蔬菜,可能增进排便,防备便秘。但芹菜最好跟肉类炒着吃,更可能增进营养成分的接收。 【推举产妇食谱:芹菜炒肉】 质料:芹菜300克,瘦猪肉150克,大蒜4瓣,生抽、醋、盐、动物油。 1.瘦肉切丝,放面生抽,腌制10分钟。芹菜摘去叶子,洗净,划成细条,切成一寸摆布的段。蒜切片。 2.热锅凉油,下入肉丝炒散,肉丝变色后,放入蒜片、芹菜段。翻炒几下,放面生抽,菜快出锅时放盐。顺锅边烹入醋,翻炒几下,关火。 3茄子 茄子含有丰硕的维生素P、E等维生素,可能起到抗衰老、护卫心血管的功能。但正在采办茄子的时间,最好取舍那些新颖、颜色明的茄子,不要利用老茄子特别是秋后的茄子。 【推举产妇食谱:鱼喷鼻茄子】 质料:茄子500克,葱末15克,姜末20克,蒜末20克,盐,糖适量,豆瓣酱2汤勺,酱油,醋,湿淀粉适量。 1.将茄子切成滚刀块。起油锅,锅中放入半锅油,待油热至八、九成时放入茄子,炸至茄子由硬变软时掏出,将油沥干待用。 2.另起锅,锅中放油三汤勺,油热后,先爆香葱终、姜末、蒜末、豆瓣酱,放入茄子,减酱油后炒匀,再参加一碗水,大火煮开后改用小火煮至茄子入味,参加糖、醋调味,最初用湿淀粉勾芡即成。 豆角含有丰硕的易消化的蛋白质,特别是对可能调节耗损体系,增长食欲。但豆角必然要做生,不熟的豆角食用之后岂但不会有好的作用,严峻的借会惹起中毒。 【推举产妇食谱:干煸豆角】 质料:四季豆500克,油,猪肉100克,姜、蒜末跟料酒、生抽适量,盐、糖适量。 1.四季豆摘去两端抽去筋、掰生长段洗净沥干。进油锅炸至外皮略皱,捞出控干油备用,锅中留1大匙油 2.猪肉终炒集,参加姜、蒜末跟料酒、生抽炒至干酥。倒入四季豆,调入少量盐、糖跟翻炒至入味便可。 南瓜含有丰硕的蛋白质和大批维生素,正在知足人体对这些营养成分需要的同时,借能起到润肺、化痰、利尿、美容的作用。但南瓜含有大批的糖分,以是不克不及多吃。此外就是吃中药时代,不要食用南瓜。 【推举产妇食谱:小米南瓜粥】 质料:小米1000克,南瓜300克。 1.南瓜去皮切块,小米洗净后用水浸泡20分钟。筹备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟。 2.过了30分钟后,参加南瓜同煮,继承煮15分钟便可,中央要不时搅一搅,制止粘锅。 6韭菜(非母乳喂养产妇) 韭菜中含有对人体安康非常无益的植物性芬芳挥发油、硫化物,纤维素等身分,存在增进食欲的作用。 【推举产妇食谱:韭菜炒香干】 质料:韭菜一小把(200克摆布),香干6块,油适量,盐少量,生抽数滴。 1.韭菜洗净,切段,香干洗净,切细条。炒锅加油烧热,下红椒丝跟香干翻炒,参加少量盐、生抽调味,若是太干可参加少量火。 2.不绝翻炒,待香干接收汤汁变软变得疏松,参加切成段的韭菜,翻匀,待韭菜变软便可起锅。 玉米是细粮中的保健佳品。其膳食纤维含量很下,能安慰胃肠爬动,加速粪便渗出,对便秘大有益处。当然,其借存在利尿、降压、加强新陈代谢,注意皮肤等功能。 【推举产妇食谱:松仁玉米】 质料:冷冻玉米粒300克、松仁100克、香葱1根、青椒或杭椒1根、红椒2根、盐3克、糖3克、牛奶45ml。 1.将冷冻玉米粒从冰箱拿出,放在室温冻结(如特殊急用,放冷水里冻结也可,但口感略差)。用清水冲净后,沥干水份备用。将青红椒洗净,斜切成片,不要来籽。香葱切碎。 2.锅中不要倒油,将松仁放入锅中,用小火逐步将松仁焙香。待松仁变微黄色,概况泛油光时,盛出天然冷却。锅中倒入油大火加热至7成热时,放入香葱炒香,然后倒入玉米粒,青红椒片,参加盐跟糖,翻炒约半分钟,倒入牛奶搅匀,待牛奶快收干汤汁时,放入松仁便可。 生菜极富养分,含有多种维生素跟丰硕的矿物质。常食用,能改良胃肠血液循环,增进脂肪跟蛋白质的消化跟接收,消除血液中的渣滓,排肠毒。 【推举产妇食谱:炒生菜】 质料:生菜、蒜、葱、肉片、虾米。 做法:锅烧热,下适量的油热,爆香葱,蒜及虾米。参加腌制过的肉片煸炒。把洗净的生菜倒入锅里快捷翻炒。加入适量的调味料,便可上桌。

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