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小编认识到,小月龄的宝宝妈妈要注意培育宝宝的精密举措。如许不但可以锤炼宝宝的抓握本领,更能练习宝宝的眼手调和本领。
本日为人人带来的这款星月蒸糕,比蛋糕简朴,比饼干松软,小小的一块,拿来为宝宝锤炼手部行动最好不外啦!
食谱称号:星月蒸糕
参考月龄:11M+
1、食材预备:紫薯:20克,中筋面粉:20克,铁棍山药:105克,鸡蛋:1个(约50克)
2、山药切小段,紫薯切小块。
»山药中有黏液卵白,妈妈们处置的时辰最好带上手套,免得过敏。
3、把山药段和紫薯块放入玻璃蒸盘,盖上锅盖。
4、玻璃蒸盘放至固定位置,挑选“蒸蔬菜”功效,按“+-”键,工夫设定为20分钟,按下“启动”键,电饭煲最先事情。
5、蛋清和蛋黄分手。
6、干磨杯中倒入60克山药段和蛋黄。
7、把干磨杯放入破壁机中,按启动键,破壁机事情1分钟,把山药搅打成泥,倒出在碗中。
8、山药鸡蛋泥中倒入10克中筋面粉,搅拌匀称。
9、盈余的山药段,紫薯块和蛋清还用破壁机搅打成泥。
10、搅打好的紫薯山药泥中倒入10克中筋面粉,挤入几滴柠檬汁,搅拌匀称。
»插手柠檬汁,酸碱反应会让紫薯山药泥的色彩更明眼。
11、把一小部分山药蛋黄泥倒入裱花袋中,剪小口。
、正在铺有硅油纸的模具中挤上星星和玉轮的外形。
13、热水上蒸锅,盖个盘子,大火蒸5分钟。
14、把紫薯山药泥倒入模具中,抹平外观,持续倒入盈余的蛋黄山药泥,抹平外观。
15、热水上蒸锅,盖上盘子,持续蒸25分钟。
16、掏出,冷却至没有烫手后脱模,撕去硅油纸。
17、切块。
一款软软嫩嫩的星月蒸糕就做好了,紫色和黄色的搭配,层次分明,加上玉轮和星星的元素,宝宝肯定会很喜欢!
【增加方法】
●妈妈们还能够把紫薯替换成紫甘蓝。
●做好的蒸糕最好微微放凉后再切,否则太黏欠好切。
●假如以为步调贫苦,能够把星星玉轮的步调去掉,一样颜值爆表。
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